Seen São Paulo celebra Negroni Week com carta inspirada no tarô

Trilogia Celestial Triad apresenta interpretações do Negroni associadas aos arquétipos de O Sol, A Lua e As Estrelas

Por Redação

O Seen São Paulo participa da Negroni Week 2026 com uma carta especial criada pelo head bartender Amílcar Raider. Batizada de Celestial Triad, a seleção reúne três interpretações do clássico italiano inspiradas nos arquétipos de O Sol, A Lua e As Estrelas, em uma referência ao universo simbólico do tarô.

A programação acontece até 26 de setembro, no rooftop do Tivoli Mofarrej São Paulo, e combina os novos coquetéis a uma experiência de tarô desenvolvida especialmente para a ação.

A versão O Sol leva gin infusionado com grapefruit e laranja-Bahia, Campari, vermouth tinto, água de flor de laranjeira e Angostura de Laranja. A receita tem perfil cítrico e frutado, com notas florais.

Já A Lua aposta em uma composição mais leve e efervescente, com gin, Campari, vermouth dry, espumante brut e sorbet de limão-siciliano. A combinação é inspirada no Sgroppino e resulta em uma textura cremosa e final refrescante.

As Estrelas apresenta uma versão mais encorpada do Negroni, preparada com Wild Turkey Rye Whiskey, Campari e vermouth tinto infusionado com cacau e especiarias. O resultado tem notas mais intensas e profundas.

A experiência também está presente no serviço. Cada um dos três coquetéis da Celestial Triad é acompanhado por uma carta de tarô desenvolvida para a ação, relacionada ao arquétipo que dá nome à receita.

No dia 23 de setembro, uma taróloga estará no Seen São Paulo para interpretar as cartas recebidas pelos clientes e explicar os significados de O Sol, A Lua e As Estrelas. A programação terá ainda a participação do carrinho da Campari, que integra a ambientação da Negroni Week no restaurante.

Entre 14 e 26 de setembro, o Seen também oferece uma ação para quem quiser provar diferentes versões da bebida. Na compra de dois Negronis — entre o clássico, os três drinks da Celestial Triad e outras opções disponíveis na carta — o cliente recebe um aperitivo criado especialmente para a ocasião, sujeito à disponibilidade.

Para acompanhar os coquetéis, o restaurante preparou ainda duas opções de bao. O Bao de pancetta ao molho picante leva shiso, maionese Kewpie, gergelim e raspas de limão-siciliano. Já o Bao de cogumelo crocante é recheado com queijo Boursin e finalizado com molho picante, maionese Kewpie, shiso e raspas de limão-siciliano.

Serviço | Negroni Week 2026 – Celestial Triad

Seen São Paulo – Tivoli Mofarrej São Paulo
Alameda Santos, 1437 – 23º andar, Cerqueira César, São Paulo – SP
De segunda a sábado, das 19h à 1h
Período da ação: até 26 de setembro de 2026
Site: seensp.com
Instagram: @SeenSaoPaulo