IRONMAN São Paulo: como a suplementação certa acelera a recuperação de atletas?

Estratégia nutricional ajuda a reparar danos musculares e preparar o organismo para os próximos treinos

Por Redação

Provas de endurance, como o triathlon, submetem o organismo a horas de esforço contínuo e provocam uma série de respostas fisiológicas que se estendem para além da linha de chegada. Entre elas estão o aumento de marcadores relacionados ao dano muscular, o consumo dos estoques de glicogênio e alterações associadas à inflamação e ao estresse oxidativo. Por isso, a alimentação no período de recuperação tem papel importante na preparação do corpo para as próximas sessões de treinamento.

Pesquisas na área de nutrição e fisiologia esportiva mostram que exercícios prolongados podem elevar significativamente os marcadores de dano muscular. O tempo necessário para a recuperação varia de acordo com a intensidade e a duração do esforço, além do nível de treinamento do atleta, mas processos inflamatórios e de estresse oxidativo podem permanecer alterados por horas após a atividade.

Nesse cenário, a proteína é um dos nutrientes considerados importantes para a recuperação. Mais do que observar apenas a quantidade consumida, a escolha da fonte também envolve fatores como valor biológico, perfil de aminoácidos essenciais e digestibilidade.

Segundo Lucila Santinon, nutricionista da Vitafor®, a qualidade da proteína deve ser considerada dentro da estratégia nutricional de atletas submetidos a treinos e competições de alta demanda. “O corpo de um atleta de triathlon é submetido a desgaste muscular contínuo. Proteínas de alto valor biológico, com boa digestibilidade e perfil completo de aminoácidos essenciais, impactam diretamente na resposta do organismo e no condicionamento após treinos e competições intensas”, explica.

Entre as opções utilizadas na rotina esportiva está o whey protein, encontrado principalmente nas versões concentrada e isolada. A primeira mantém uma proporção maior dos componentes naturais do soro do leite, enquanto a segunda passa por etapas adicionais de filtragem que reduzem a presença de lactose, gorduras e carboidratos. A escolha depende das necessidades nutricionais, da tolerância individual e da estratégia definida para cada atleta.

A recuperação, no entanto, não depende apenas da proteína. Após uma prova longa, a reposição de carboidratos também é importante para recuperar os estoques de glicogênio muscular, enquanto hidratação, sono e ingestão adequada de outros nutrientes completam o processo.

No triathlon, essa recuperação ganha ainda mais relevância diante do volume de esforço envolvido. O Circuito IRONMAN 70.3 São Paulo 2026, marcado para 20 de setembro, na Cidade Universitária da USP, reúne 113 km de prova: 1,9 km de natação na Raia Olímpica, 90 km de ciclismo pelas Marginais e avenidas como a Juscelino Kubitschek e 21,1 km de corrida dentro da própria Cidade Universitária.

Para atletas profissionais e amadores, a estratégia nutricional após uma prova desse porte não está relacionada apenas ao momento da chegada. O objetivo é fornecer ao organismo os nutrientes necessários para reparar os tecidos submetidos ao esforço, recuperar reservas energéticas e permitir a retomada dos treinamentos.