Gurumê leva gastronomia japonesa ao Beyond The Club, em São Paulo

Restaurante carioca abre as portas em um dos principais empreendimentos de lifestyle da capital paulista, com acesso ao público e proposta voltada à convivência, gastronomia e bem-estar.

Por Redação

O Gurumê inaugurou sua segunda unidade em São Paulo, desta vez no Beyond The Club. A chegada da marca carioca amplia sua presença na capital e marca a entrada em um dos mais recentes complexos voltados ao segmento de lifestyle no país.

Localizado ao lado da praia urbana do Beyond, o restaurante conta com acesso independente e funcionamento aberto também ao público que não é associado ao clube. A proposta é atender tanto os frequentadores do espaço quanto moradores da região e clientes da marca, em um ambiente voltado para diferentes momentos do dia.

Fundado no Rio de Janeiro, o Gurumê consolidou sua identidade ao combinar culinária japonesa contemporânea com um serviço mais descontraído. A nova unidade mantém essa proposta em um espaço que integra gastronomia, atividades esportivas e áreas de convivência.

À frente da cozinha está o chef executivo Daiti Ieda, que comanda o Gurumê desde 2014. Filho de japoneses, ele viveu seis anos no Japão, onde passou por restaurantes e teve formação profissional no mercado de Tsukiji, referência mundial na comercialização de pescados. A experiência influenciou o trabalho desenvolvido na rede, baseado na valorização dos ingredientes e na culinária japonesa contemporânea.

A inauguração da unidade no Beyond acompanha um movimento observado no setor de hospitalidade, em que restaurantes passam a integrar empreendimentos multifuncionais voltados ao lazer e à convivência. Nesse modelo, gastronomia, esporte e serviços compartilham o mesmo espaço, ampliando as opções para o público ao longo do dia.

Com o novo endereço, o Gurumê reforça sua estratégia de expansão em São Paulo e passa a integrar um empreendimento que reúne diferentes experiências em um único local, mantendo a proposta que consolidou a marca desde sua criação no Rio de Janeiro.