Delícias do sul da Bahia na Pousada Estrela D’Água

Pousada Estrela D’Água, de Trancoso, apresenta o novo menu

Em maio, Evelyn Gavioli, sócia-proprietária da Pousada Estrela D’água, de Trancoso (BA), que completou 27 anos, recebeu jornalistas e formadores de opinião, em São Paulo, para apresentar o novo menu servido nos restaurantes do empreendimento. Resultado de um trabalho cuidadoso de pesquisa, conceito e concepção, conduzido pelas chefs Neka Menna Barreto e Katia Lyra e colaboração da engenheira de alimentos Priscila Nonaka, as novidades gastronômicas celebram a culinária do litoral sul baiano, explorando sabores tropicais da região sem abrir mão dos clássicos que construíram a identidade do pioneiro hotel-boutique instalado à beira-mar na Praia dos Nativos.

Destaque para a Croqueta de Polvo com Aioli de Dendê de Polvo. Isto sem esquecer do hambúrguer de siri no pão delícia. Há ainda que lembrar da Cumbuquinha de Nhoque de Aipim ao Molho Bisque com Camarão Grelhado e da Cumbuquinha de Ceviche de Banana da Terra, com Caju e Pipoca de Dendê. 

@estreladagua