O máximo
em elegância
TURISMO
O máximo em elegância
Hospedar-se no Bellevue Palace em Berna, capital da Suíça, é sempre um renovado prazer
Da Redação
Da varanda de seu quarto no Bellevue Palace Grand Hotel Bern, você já vê o melhor de Berna: os seculares edifícios de poucos andares, as ruas muito arborizadas, o tranquilo Rio Aar e, ao fundo, uma fração dos Alpes, com seus picos de neve eterna. É reconfortante. O hotel fica bem no centro da cidade, que, embora histórica, prima por ser pacata. Sim, Berna funciona como a capital da Suíça, mas soma menos de 140 mil habitantes. Civilidade também é isso.
O Bellevue Palace pertence ao governo suíço e foi guindado a ser a hospedagem oficial de estadistas, diplomatas e políticos em geral. Eles estão sempre circulando pelo lindo lobby, iluminado por encantadoras claraboias. Até porque o Parlamento fica bem ao lado, a poucos passos. Mas você mal nota. Os políticos suíços não costumam andar circundados por seguranças.
A mesma classe você encontra ao se hospedar no Bellevue Palace. O hotel foi inaugurado em 1913, sendo o último cinco estrelas suíço aberto ainda na Belle Époque. Manteve o estilo daquele período, mas recebeu reformas, realizadas por arquitetos que sabem preservar o que deve ser mantido, com óbvias concessões à tecnologia e modernidade.
A mobília de época ainda tem o seu lugar. Não há excessos. Só muito espaço e conforto. Tudo isso pertinho das principais atrações de Berna, como a Torre do Relógio (do século 13) e a casa de Albert Einstein, mantida tal e qual o maior cientista do século passado a deixou. Dá para fazer os passeios a pé, como recomendam os solícitos concierges.
Ao caminhar pelos corredores do Bellevue Palace, é impossível não imaginar que aqueles mesmos passos foram percorridos por outros grandes nomes, incluindo Winston Churchill, Walt Disney e a rainha Elizabeth II. Nem é preciso para isso, claro, hospedar-se na suíte presidencial, com espaço suficiente para toda a pompa do mundo: 160 m2, embora seja tentador, e mesmo levando em conta a conversão de reais em francos suíços.
Além da localização, da frequência e da elegância renovada, outro ponto alto do hotel é a gastronomia. A Brasserie Vue começa a mostrar seu valor ainda no café da manhã, onde servem-se champanhes de elogiável procedência e acepipes como o coquetel de camarões. O objetivo desse restaurante, o maior do Bellevue Palace, é apresentar um cardápio internacional, com destaque para a culinária de várias regiões da França, mas com bem-vindos toques suíços. Não esqueçamos que a carta de vinhos oferece mais de 500 rótulos. Fique atento aos Bordeaux exclusivos.
Há outros endereços gastronômicos dentro do hotel. O Noumi Bar & Grill também tem um ambiente classudo, mas o menu é ainda mais cosmopolita e acena com petiscos para compartilhar. Um lugar perfeito para um encontro informal de almoço. Já o Le Lobby serve lanches, sanduíches e muitos coquetéis – você pode escolher entre 99 tipos de gim para, digamos, o seu dry martini.
Não saia do hotel sem um drinque no Bellevue Bar & Le Fumoir. Ao menos para dizer que bebericou no primeiro bar norte-americano da Suíça. O lugar ficou famoso ao longo das duas guerras mundiais do século passado, quando foi a fonte de diversas histórias relacionadas à espionagem. Não à toa, o escritor John Le Carré o utilizou como cenário de um de seus romances.
Outro destaque do Bellevue Palace é a hospitalidade dos funcionários. São atenciosos e solícitos, mas não intrusos. Você se sente muito bem. Melhor ainda ao subir no centro de ginástica, no topo do prédio, e mirar Berna de um belvedere de 360 graus.