NB Steak lança Menu Essencial

A novidade é uma alternativa ao Menu Degustação

Por Ney Ayres
Foto: Germano Lüders

Referência no segmento de carnes premium, o NB Steak integra o MDR Group — também detentor da marca Maremonti. Com origem em Porto Alegre e expansão para diversos estados, a rede de churrascarias se diferencia pela substituição do sistema de espeto corrido por um serviço estruturado em etapas, priorizando a qualidade da execução e o atendimento personalizado.

Há agora mais uma novidade. O NB Steak anunciou a inclusão do Menu Essencial em seu portfólio. Trata-se de uma alternativa ao tradicional Menu Degustação da casa, oferecendo um formato mais conciso, mas que preserva o rigor técnico e a seleção de insumos que caracterizam o grupo.

A proposta foi desenvolvida para atender a uma demanda direta dos clientes. Segundo Arri Coser, fundador da marca, a ideia é oferecer flexibilidade no salão. “Percebemos que nem todos à mesa tinham o mesmo ritmo ou apetite e criamos uma alternativa que respeitasse isso”, explica.

Diferentemente do rodízio convencional, o NB Steak consolidou sua operação com o serviço servido à mesa. O Menu Essencial segue essa lógica, mas com foco em uma proteína principal. O cliente seleciona uma opção de 250 gramas entre os cortes disponíveis no cardápio. Saladas e guarnições continuam sendo servidas à mesa durante toda a refeição, mantendo a experiência de conforto do restaurante.