modern mamma osteria
e sua terceira casa
gourmet
Por Redação
MOMA chega aoS jardins
Sucesso na capital paulista, o Moma, Modern Mamma Osteria abre as portas de seu terceiro endereço na badalada Rua Oscar Freire. A nova unidade do restaurante dos chefs Paulo Barros e Salvatore Loi promete repetir a dose de sucesso das outras duas casas, no Itaim Bibi e Pinheiros. Com seus pratos de DNA italiano, mas com uma pegada mais criativa e técnica primorosa, o investimento foi de 6,5 milhões. Conhecido pelo ótimo serviço e por entregar uma comida bem feita, com bons ingredientes, “trata-se de uma continuidade do bom trabalho que a gente vem realizando há oito anos.”, entrega Salvatore.
Projetada por Octavio de Sanctis, responsável pelas demais unidades do grupo, incluindo o bar-restaurante Ella|Fitz, a aposta é em uma “arquitetura inovadora, moderna e jovial”, destacando o salão aberto para a calçada e o uso predominante de elementos em madeira na decoração. Com 600 metros quadrados de construção, o restaurante terá 110 lugares e os clássicos de sempre no menu, caso das focaccias para compartilhar, da famosa lasanheta de vitelo com creme de grana padano e trufas negras, do spaghetti alla carbonara e do clássico Il Tiramisu Della Osteria, cuja receita acompanha Salvatore Loi desde os tempos do extinto Girarrosto.
“Sempre quisemos levar o Moma aos Jardins”, afirma Barros. “E encontramos na esquina das ruas Oscar Freire e a Rua Padre João Manuel o ponto perfeito. É uma área nobre.”
Modern Mamma Osteria – Rua Oscar Freire, 497 – Jardins
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h, sexta das 12h às 16h e das 18h30 às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo, das 12 às 21h