Guia MICHELIN 2026 lança prêmio de coquetelaria
Gourmet
25/03/2026
Edição do Guia Michelin de 2026 celebra o luxo dos detalhes à mesa, desde o prato até o copo; saiba os detalhes
Por Redação
O Guia Michelin amplia seu olhar sobre a experiência gastronômica e anuncia uma novidade inédita para a edição Rio de Janeiro & São Paulo 2026: a criação do Exceptional Cocktails Award, premiação dedicada a reconhecer equipes responsáveis por coquetelaria de destaque. Pela primeira vez no Brasil, a honraria passa a integrar a seleção, reforçando a importância dos drinks na construção de experiências completas à mesa.
A nova categoria valoriza tanto releituras de clássicos quanto criações autorais, destacando o uso de ingredientes frescos, ervas, especiarias e diferentes técnicas para compor sabores complexos que dialogam com os pratos. A iniciativa acompanha um movimento global do guia, que já contempla a coquetelaria em países como Estados Unidos, Canadá, Inglaterra e Irlanda.
Segundo Gwendal Poullennec, a inclusão da premiação reforça o compromisso da publicação em reconhecer talentos que elevam a experiência gastronômica. “Celebramos profissionais que unem criatividade e técnica para proporcionar momentos únicos aos seus clientes”, afirma.
Outra novidade desta edição é a apresentação de uma nova identidade visual do Guia, desenvolvida após a celebração de seus 125 anos, em 2025. O rebranding busca refletir a evolução global da marca, mantendo sua conexão com o legado e a expertise do Grupo Michelin.
A cerimônia de premiação do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 está marcada para o dia 13 de abril, no Copacabana Palace, com transmissão ao vivo pelo canal oficial no YouTube.
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