Esther Rooftop transforma sua história em exposição fotográfica no aniversário de 10 anos
Fotografia
13/08/2026
Assinada por Ale Ruaro, mostra “O Centro que Respira” será inaugurada em 18 de agosto, na Praça da República.
Por Redação
O Esther Rooftop completa 10 anos em agosto e marca a data com uma exposição fotográfica inédita. A partir de 18 de agosto, o restaurante, instalado no edifício modernista da Praça da República, recebe “O Centro que Respira”, de Ale Ruaro, com curadoria de Caroline Ficker.
A mostra reúne 22 fotografias produzidas especialmente para o projeto e propõe um olhar para além da gastronomia. Ruaro registra o cotidiano do Esther, a equipe durante o serviço, a cozinha, o chef Benoit Mathurin e diferentes elementos da arquitetura e da paisagem do Centro de São Paulo.
Conhecido pelo trabalho desenvolvido a partir do claro-escuro e pela pesquisa sobre a região central da capital paulista, o fotógrafo já abordou o território em projetos como o livro “Centro Universo” e a exposição “Sob o céu, sobre o chão”. Suas obras integram coleções como a Bibliothèque nationale de France (BNF) e o Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro (MAM-Rio).
No Esther, a proposta foi se afastar da fotografia gastronômica convencional. Em vez de concentrar o registro nos pratos, Ruaro voltou as lentes para o funcionamento do restaurante: a preparação antes do serviço, a concentração da equipe, os movimentos da cozinha, a tensão dos momentos de maior fluxo e os intervalos de silêncio.
“Não me interessa a fotografia como mero registro, mas como construção de sentido. Quero criar imagens que não se esgotem em um primeiro olhar, mas que permaneçam e inquietem”, afirma Ruaro.
A pesquisa do fotógrafo também explora a relação entre a luz, a arquitetura e os personagens retratados. Com referências que passam pela pintura clássica e pelo barroco, as imagens acompanham Benoit Mathurin dentro do ambiente de trabalho e colocam o restaurante em diálogo com a paisagem da República.
“Cheguei da França e encontrei no Centro de São Paulo a minha verdadeira casa. Celebrar 10 anos não é apenas sobre manter um restaurante aberto, mas sobre resistir, evoluir e brindar à alma dessa cidade junto com quem sempre acreditou no Esther”, afirma o chef.
O Centro que Respira
O título da exposição parte da relação do restaurante com a região central de São Paulo. Em vez de tratar o Centro apenas como um espaço de passagem, o projeto busca registrar seus diferentes ritmos por meio de fachadas, reflexos, sombras, edifícios e personagens.
Essa mesma abordagem aparece nas fotografias feitas dentro do Esther. O movimento da cidade se encontra com os diferentes momentos da operação do restaurante, do silêncio que antecede o serviço à concentração da equipe e à movimentação do salão.
A exposição também marca o lançamento de um círculo de colecionadores ligado ao projeto. O programa permite a aquisição de cotas que dão direito a obras certificadas em tiragem especial. Parte da receita obtida com a comercialização das fotografias Fine Art será destinada a uma instituição que atende a população em situação de rua da região central.
As obras serão apresentadas em molduras de caxeta, com madeira clara, e impressas em jato de tinta de pigmento mineral sobre papel Canson Photo Matte 200 gsm com verniz.
O conjunto é formado por 21 fotografias no formato 90 x 60 cm, com tiragem de oito exemplares mais duas Provas de Autor (P.A.), e uma fotografia de 75 x 100 cm, com tiragem de cinco exemplares mais duas P.A.
O Esther Rooftop também promove uma semana cultural completa
Além da exposição, o Esther Rooftop promove, entre 19 e 26 de agosto, uma programação de conversas abertas ao público. As fotografias de Ale Ruaro serão o ponto de partida para encontros sobre colecionismo, gastronomia, literatura, paisagem sonora, imagem, arquitetura e memória.
19.08 | Colecionar é Preservar?
Com Renata Rocco, curadora de arte, e Camila Barela, colecionadora. O encontro discute o papel das coleções públicas e particulares na preservação da memória artística e cultural.
21.08 | O Tempo que Cultiva
Com Benoit Mathurin, chef do Esther Rooftop, e representante da Cave Geisse. A conversa aborda a relação entre tempo, terra, alimento e vinho.
22.08 | A Palavra como Legado
Com Rogério Felício, escritor e pesquisador, e Nazareno Rodrigues, artista visual. O encontro discute a palavra como ferramenta de transmissão de memória, cultura e conhecimento.
24.08 | Cartografias Sonoras
Com Carmen Lúcia, compositora, e Pat Diogo, especialista em paisagem sonora e percepção urbana. A conversa aborda os sons da cidade e sua relação com território, memória e percepção.
25.08 | A Imagem é Linguagem
Com Chris Portella, estilista e diretor criativo, e Kaue, artista visual. O encontro discute a construção de narrativas e imaginários por meio das imagens.
26.08 | Desenhar Atmosferas
Com Ale Ruaro, artista visual e fotógrafo, e José Ricardo Basiches, arquiteto. A conversa explora a relação entre fotografia, arquitetura e luz e a maneira como esses elementos interferem na percepção dos espaços.
