O TOQUE MÍSTICO DO PALO SANTO
gourmet
Conheça o drink com o toque místico do Palo Santo
A Paragon, linha de cordiais botânicos não alcoólicos da Monin, acaba de lançar a Mystic Collection; Palo Santo, o Vetiver e o Labdanum são os protagonistas do lançamento
Por Redação
Uma viagem pelos sentidos, do paladar ao olfato: a Paragon, linha de cordiais botânicos não alcoólicos da Monin, acaba de lançar a Mystic Collection, uma ode à tradição e magia das plantas sagradas. Para capturar a essência complexa e sutil de cada ingrediente, a marca usa técnicas inovadoras de extrações como o CO2 supercrítico, destilação a vapor e destilação molecular. A novidade chega em três versões, — Vetiver, Labdanun e Palo Santo — que oferecem uma experiência sensorial única e mística aos drinques.
O Palo Santo é uma madeira sagrada, originária do Gran Chaco, na América do Sul, conhecida por suas propriedades purificantes e energizantes
Uma das novidades pode ser apreciada com exclusividade no bar Exímia, do renomado bartender Marcio Silva, onde dois coquetéis com o exótico Paragon Palo Santo são servidos: o Odisséia e o Tarte. O primeiro é uma criação complexa que combina uísque The Macallan Sherry Oak 12Y, cordial Paragon Palo Santo, cambuci, tangerina, laranja e flor de sabugueiro, levando o paladar a uma jornada de nuances amadeiradas, frutadas e florais. Já o Tarte, com Haku vodka, damasco, cardamomo, tomilho, sálvia, cordial Paragon Palo Santo e limão, oferece uma combinação equilibrada de sabores únicos e refrescantes.
SERVIÇO: Terça a quinta das 18 a 01
Sexta e sábado das 18 às 02
Reservas: +55 11 93097-0357.
Rua Dr. Mário Ferraz, 507 – Itaim – São Paulo