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No Dia Mundial do Tiramisù...
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No Dia Mundial do Tiramisù...
Lugares para provar receitas, da mais tradicional às mais diferenciadas
Por Redação
Uma das sobremesas mais amadas nas mesas italianas – e também nas casas brasileiras que se rendem à culinária do país – é cremosa, delicadamente adocicada e cheia de sabor. Feito com queijo mascarpone, savoiardi, café e um toque de cacau, o Tiramisù é um verdadeiro clássico. E, para dar ainda mais destaque a essa delícia, é celebrado hoje, 21 de março, o Dia Mundial do Tiramisù. Confira lugares em São Paulo para provar receitas de Tiramisù, da mais tradicional às mais diferenciadas
O Altruísta Osteria e Enoteca está na Alameda Campinas e comporta uma adega com mais de 850 rótulos de vinho, além de oferecer pratos autênticos da Itália. Para uma experiência dentro das sobremesas, vale o destaque para o Tiramisù Clássico (R$38), feito com creme de mascarpone, café, licor e cacau em pó.
Alameda Campinas, 952, Jardins
Após alguns anos fechados, o Antonietta Cucina reabriu em novo endereço – agora, em Pinheiros –, mas ainda sob o comando do chef executivo e restaurateur Milton Freitas. Inaugurada em novembro, a casa oferece pratos típicos italianos com menu extenso, incluindo sobremesas clássicas, como o Tiramisù (R$72), feito com biscoitos savoiardi, café expresso italiano Illy, creme de queijo mascarpone, chocolate Callebaut e cacau.
Rua Artur de Azevedo, 542, Pinheiros
Na clássica cantina do chef Ailton Piovan, os clássicos pratos italianos se fundem à celebrada e premiada carta de vinhos para uma experiência única. Nesse dia especial, a sugestão de pedido ao visitar a Cantina Piovanelli é o tradicional Tiramisù (R$35), famosa sobremesa italiana à base de mascarpone, biscoito, cacau e café.
Rua Antonino Dias Bastos, 21, loja 5, Centro, São Roque–SP
Indo além dos sabores italianos, o Daje Roma entrega receitas autenticamente romanas em um menu bem atrativo. Uma das opções das sobremesas é o Tiramissu Clássico (R$36), produzido com creme mascarpone, bolachas champagne, café e Marsala. A casa fica em Pinheiros e promete levar seus clientes a uma viagem à Roma sem ter que sair das mesas.
Rua Mateus Grou, 19, Pinheiros
O Bistrô L’Hotel, localizado no sofisticado L’Hotel PortoBay São Paulo, na região da Av. Paulista, oferece uma experiência gastronômica única. Com um menu cuidadosamente elaborado pelo Chef Luiz Pinheiro, o restaurante apresenta uma seleção de pratos que homenageiam a diversidade e a riqueza da gastronomia local e internacional. Para celebrar o Dia Mundial do Tiramisù, a casa oferece uma versão inovadora da tradicional sobremesa: o Tiramisù ao vinho do Porto.
Alameda Campinas, 266, São Paulo
O sabor da verdadeira comida italiana está no Far Niente, localizado no Open Mall The Square, na Granja Viana, em São Paulo. Além da primeira unidade já consagrada entre os paulistas que buscam pelos sabores da Itália, a casa abrirá em breve outro endereço. O menu conta com entradas, principais, sobremesas, drinks e vinhos. Durante a semana, o cardápio executivo também está disponível. O menu é assinado pela chef e proprietária Diana Beatrice, que destaca para a data o Tiramisu Amarena (R$38) que leva cerejas silvestres italianas que dão um toque Kirsch ao tiramisú diferenciado.
Rua Estrada da Aldeia, 119, Open Mall – Granja Viana – SP
No restaurante Grotta Cucina, o menu é inspirado pela alta gastronomia italiana, onde o chef Daniel Ricciardi recria pratos clássicos da Itália, transformando-os em verdadeiras obras-de-arte com toques contemporâneos. Entre as sobremesas, o destaque está no Tiramisù (R$42) com Savoiardi, café, mascarpone, zabaione, Baileys e cioccolato. Além diss, a casa é uma das novidades dos Jardins, com decoração inspirada nas grutas da Itália que destaca a decoração e a emoção em cada prato.
Rua José Maria Lisboa, 257, Jardins
Assinado pelo chef Martin Casilli, o menu do Sky Hall Garden Bar investe em combinações excêntricas. Uma das sugestões da cozinha mediterrânea da casa é Tiramisù (R$38), que leva Savoiardi, Café Orfeu, cacau e creme de mascarpone, finalizado com vinho fortificado. O gastrobar ainda conta com os drinks harmonizados do mixologista Renan Tarantino – uma experiência única.
Rua Haddock Lobo, 1327, Jardim Paulista
Ganhadora do prêmio de Melhor Restaurante Contemporâneo pela GoWhere e Jovem Pan, em 2023 e 2024, respectivamente, a Tartuferia San Paolo é um restaurante italiano especialista em trufas e está presente nos Jardins e no Morumbi. O cardápio é coroado pela iguaria, das entradas aos drinks, e oferece uma experiência exclusiva aos clientes. Para quem busca provar os clássicos, vale o destaque para o Tiramisù (R$38) feito com café, conhaque e creme de mascarpone.