Azeite da Serra da Mantiqueira fica em segundo lugar em concurso francês

Rótulo produzido pela Vinícola Essenza, em Maria da Fé, também foi eleito o melhor azeite brasileiro da edição 2026 do Olio Nuovo Days

Por Redação

O Mantikir Coratina, produzido pela Vinícola Essenza na Serra da Mantiqueira, ficou em segundo lugar entre os dez melhores azeites do Hemisfério Sul no Olio Nuovo Days Southern Hemisphere 2026, realizado em Paris, na França. O resultado, divulgado nesta segunda-feira (21), também colocou o rótulo como o azeite brasileiro mais bem avaliado da edição. O primeiro lugar geral ficou com um produtor chileno.

Com o resultado, a Vinícola Essenza mantém pelo terceiro ano consecutivo um azeite na primeira posição entre os representantes brasileiros no concurso. Em 2024, o Mantikir Coratina recebeu 96 pontos e conquistou o Best of Show. No ano seguinte, o Mantikir Grappolo ficou em segundo lugar entre os dez melhores do Hemisfério Sul e também foi o brasileiro mais bem colocado.

Além da Coratina, a Vinícola Essenza recebeu outras duas premiações na edição de 2026. O Mantikir Grappolo conquistou a medalha Premium Gold, enquanto o Mantikir Koroneiki recebeu Gold. Os três azeites são produzidos com azeitonas cultivadas na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé, no Sul de Minas Gerais.

A propriedade abriga cerca de seis mil oliveiras, cultivadas entre 1.700 e 1.910 metros de altitude. O olival reúne seis variedades: Arbequina, Coratina, Grappolo, Koroneiki, Picual e Maria da Fé. Segundo a Vinícola Essenza, a altitude da fazenda contribui para as características das azeitonas utilizadas na produção dos azeites.

Entre os rótulos premiados deste ano, o Mantikir Grappolo é elaborado com a cultivar Grappolo 541, desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) a partir do melhoramento de material genético italiano adaptado às condições da Serra da Mantiqueira. Registrada no Ministério da Agricultura e Pecuária como MGS GRAP541, a variedade foi desenvolvida na própria região e integra o conjunto de cultivares protegidas pela instituição.

“Receber esse resultado em Paris é motivo de muita comemoração para nós. São três azeites premiados em uma competição internacional, com a Coratina novamente entre as primeiras colocadas e reconhecida como a melhor do Brasil”, afirma Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza.

A avaliação dos finalistas aconteceu em 17 de setembro, no Le Cordon Bleu Paris, no Hôtel de la Marine. Ao todo, o concurso recebeu 58 azeites produzidos em Argentina, Austrália, Brasil, Chile, África do Sul e Uruguai.

O júri internacional foi formado por profissionais ligados à análise sensorial, gastronomia e ciência dos alimentos, incluindo chefs, sommeliers, cientistas e provadores profissionais de azeite. Didier Mariotti, Chef de Cave e diretor executivo de enologia da Veuve Clicquot, presidiu o Júri de Qualidade da edição de 2026. Também participaram Christophe Lavelle, pesquisador do Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), e Guillaume Siegler, chef-instrutor do Le Cordon Bleu Paris.

Histórico no Olio Nuovo Days

A participação dos azeites Mantikir no concurso começou em 2024, quando o Mantikir Coratina recebeu 96 pontos e conquistou o Best of Show, principal reconhecimento daquela edição. O Mantikir Summit Premium Blend recebeu Premium Gold, enquanto o Grappolo foi premiado com Gold.

Em 2025, o Mantikir Grappolo alcançou o segundo lugar entre os dez melhores azeites do Hemisfério Sul e novamente foi o brasileiro mais bem colocado. Na mesma edição, o Mantikir Coratina recebeu a medalha Premium Gold.

“São três anos em que azeites diferentes produzidos na Fazenda Tuiuva chegam entre os brasileiros mais bem avaliados em Paris. Para quem acompanha cada safra desde o campo, é uma história que temos muito orgulho de construir”, afirma Sales.