ALEGRIA
que se prova
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Alegria que se prova
A marca de itens gastronômicos Bardêra, fundada em 2018, se orgulha em trazer produtos que remetem a memórias e tradições
Por Raphael Calles
“Preservar, respeitar e continuar com tudo aquilo que guarda nossa história, nos traz lembranças e, sem explicação, nos enche o coração de alegria”. O lema da marca Bardêra, que se iniciou em 2018 como uma marca de licor de doce de leite, traz consigo uma história em cada garrafa, uma lembrança de tradição e paixão pela gastronomia.
A marca é resultado da parceria do argentino Alejandro Roth e sua esposa, Andréia Freitas. Roth acumula experiência na área de alimentos e bebidas e está inserido na cena gastronômica brasileira. Já Andréia Freitas, além de ser a mente estratégica por trás do negócio, também é uma entusiasta pela educação contínua e pelo desenvolvimento pessoal. Juntos, eles têm a intenção de perpetuar as memórias especiais. E fazem isso muito bem.
O carro-chefe é o premiado Licor de Doce de Leite, uma homenagem ao Dulce de leche dos hermanos, produzido sem qualquer corante ou aromatizante. Sua composição leva 50% de doce de leite em cada garrafa, o que faz com que você tenha que dar uma agitada a cada vez que se servir.
Há ainda uma variedade de licores, como o imperdível Banoffee, Avellana e Café. Mas as fortes raízes argentinas estão presentes em outros produtos da marca, como os alfajores de chocolate meio amargo e branco e o doce de leite tipicamente argentino: de textura cremosa, tom escuro e aroma de baunilha. A linha Almafuerte se aprofunda nessas raízes com Fernet, Vermute de Malbec e o recém-lançado Branco.
Todos os produtos estão disponíveis em diversos pontos de venda, incluindo um e-commerce próprio.