Varanda Grill aposta em catering para eventos sociais e corporativos

Serviço reproduz a operação da steakhouse fora dos restaurantes, com equipe especializada e menu sob medida.

Por Redação

Com 30 anos de atuação em São Paulo, o Varanda Grill amplia seu serviço de catering para levar a experiência da casa a eventos sociais e corporativos. A operação passa a contar com chef de grelha, equipe especializada e menus que podem ser adaptados de acordo com o perfil de cada ocasião.

A proposta é reproduzir fora dos restaurantes o padrão de preparo e atendimento da marca, com uma operação que acompanha todas as etapas do evento, do mise en place à execução do menu. O serviço atende grupos a partir de 15 pessoas e pode ser contratado para churrascos, almoços, jantares e menus degustação.

Cortes especiais preparados no evento

Os menus utilizam cortes selecionados da Intermezzo, boutique de carnes do Grupo Varanda, preparados na hora e acompanhados por receitas tradicionais da casa, como o arroz biro-biro e a Farofa Varanda. A composição também pode ser ajustada às características de cada evento.

A equipe responsável pela operação é formada por profissionais treinados pelo próprio restaurante, incluindo chef de grelha, auxiliares e garçons. O objetivo é manter, em diferentes espaços, os mesmos padrões de preparo e serviço encontrados nas três unidades do Varanda Grill, nos Jardins, na região da Faria Lima e no Shopping JK.

A estrutura pode ser contratada para confraternizações, encontros familiares, aniversários, celebrações e eventos empresariais, com o menu definido de acordo com o número de convidados e a proposta da ocasião.

Catering como extensão do restaurante

Para Mônica Lazzarini, gerente de Marketing do Grupo Varanda, a expansão do serviço responde a uma demanda dos próprios clientes. “Ao longo dos últimos anos, percebemos que muitos clientes gostariam de estender a experiência que tinham nos nossos salões às suas casas ou empresas. Nosso catering nasce justamente para atender a esse público, levando não apenas nossas carnes, mas também o preparo delas, no tempo exato.”

A iniciativa amplia a atuação do Varanda Grill para além dos restaurantes e mantém como foco os mesmos elementos presentes na operação das casas: carnes preparadas na hora, acompanhamentos tradicionais e serviço especializado.

Como contratar?

O catering do Varanda Grill está disponível para eventos a partir de 15 pessoas e pode ser personalizado de acordo com o formato da ocasião. Informações e solicitações de orçamento podem ser feitas pelos canais oficiais do restaurante, pelo site do Varanda Grill ou pelo telefone (11) 99973-1238.

SERVIÇO – Grupo Varanda em São Paulo

Varanda Grill – Unidade Jardins: R. General Mena Barreto, 793 – Jardim Paulista
Varanda Grill – Unidade JK Iguatemi: lj. 321B – Piso 2 – Itaim Bibi
Varanda Grill – Unidade Faria Lima: R. Prudente Correia, 432 – Jardim Europa
Varanda Dinner: R. Prudente Correia, 432 – Jardim Europa, exclusivamente no jantar de terça a sábado, das 19h às 22h
Intermezzo Carnes: Rua General Mena Barreto, 766 – Jardim Paulista
Funcionamento da loja: de segunda a sábado, das 9h às 19h, sábado das 9h às 17h e domingos e feriados, das 9h às 15h.
Pedidos pelo Whatsapp: 11 97543-9357
Contato direto para hotéis, restaurantes e revendedores: 11 99804-0472
www.varandagrill.com.br  / www.intermezzocarnes.com.br